Vitifresh
Beneficios del extracto de uva como conservante
Extracto de uva para conservar los alimentos
El extracto de uva es un ingrediente reciclado natural derivado de las uvas que ha demostrado tener propiedades antimicrobianas y antioxidantes efectivas. Esto lo convierte en una alternativa prometedora a los conservantes sintéticos en la protección de alimentos.
Propiedades antimicrobianas
El extracto de uva contiene polifenoles, los cuales inhiben el crecimiento de patógenos transmitidos por alimentos. Esto puede extender la vida útil de los alimentos y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
Propiedades antioxidantes
El extracto de uva es rico en antioxidantes, que ayudan a proteger los alimentos del daño oxidativo. La oxidación puede provocar el deterioro de los alimentos, causando decoloración, enranciamiento y sabores desagradables. Al eliminar los radicales libres y prevenir la oxidación lipídica, el extracto de uva puede ayudar a mantener la calidad y frescura de los productos alimenticios.
Otros beneficios
- El extracto de uva se considera generalmente seguro para el consumo humano.
- Es un recurso natural y renovable.
- Puede ofrecer beneficios funcionales adicionales a los productos alimenticios, como un mejor color y sabor.
En general, el extracto de uva presenta una alternativa viable y eficaz a los conservantes sintéticos en la protección de alimentos. Sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes pueden ayudar a extender la vida útil, reducir el deterioro de los alimentos y mejorar la calidad y seguridad alimentaria.
- El extracto de uva se considera generalmente seguro para el consumo humano.
- Es un recurso natural y renovable.
- Puede ofrecer beneficios funcionales adicionales a los productos alimenticios, como un mejor color y sabor.
En general, el extracto de uva presenta una alternativa viable y eficaz a los conservantes sintéticos en la protección de alimentos. Sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes pueden ayudar a extender la vida útil, reducir el deterioro de los alimentos y mejorar la calidad y seguridad alimentaria.
Vitifresh™ (Extracto de Uva)
Es un ingrediente natural reciclado que se elabora a partir de semillas de uva, un subproducto de la industria del vino. Es una rica fuente de proantocianidinas (OPC), que es un poderoso antioxidante.
Vitifresh™ presenta una seguridad, estabilidad y propiedades organolépticas excepcionales y se puede usar en alimentos, bebidas, salsas y panadería.
Es un ingrediente natural reciclado que se elabora a partir de semillas de uva, un subproducto de la industria del vino. Es una rica fuente de proantocianidinas (OPC), que es un poderoso antioxidante.
Vitifresh™ presenta una seguridad, estabilidad y propiedades organolépticas excepcionales y se puede usar en alimentos, bebidas, salsas y panadería.
¿Por qué elegir Vitifresh™?
- Proyectos en alimentos en curso
- Ingrediente reciclado
- Ingrediente mediterráneo de España
- Etiqueta limpia
- Acción antioxidante probada
- Acción antimicrobiana probada
- 100% natural producido sin solventes
- Trazabilidad de la materia prima al cliente
- Excelentes propiedades organolépticas
- Proyectos en la conservación de alimentos
- Ingrediente reciclado
Ingrediente mediterráneo de España - Etiqueta limpia
- Acción antioxidante probada
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- 100% natural producido sin solventes
- Trazabilidad de la materia prima al cliente
- Excelentes propiedades organolépticas
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Vitifresh™ es ideal para una variedad de aplicaciones de productos.
Carnes procesadas
Bebidas
Panadería y repostería
Salsas
